La Tasse à la Française est inventive, c’est même sa raison d’être. Elle est surtout un état d’esprit particulier. Or, le moment où l’on boit un thé est un moment privilégié dans la journée. Quelques instants pour se reposer, pour se concentrer, pour s’évader. Or, quoi de mieux que la musique pour s’évader ? Comptoir […]
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La collaboration entre Nina Métayer et Comptoir Français du Thé est pour nous une évidence, tant nos deux univers sont liés. Nous avons voulu donner la parole à notre amie Cheffe Pâtissière, pour qu’elle présente sa vision de ce partenariat. Nina Métayer, pouvez-vous nous expliquer la genèse du partenariat avec Comptoir Français du Thé ? […]
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Le maté, c’est cette boisson traditionnelle sud-américaine, préparée à partir d’une feuille appelée le yerba maté. Si la boisson est désormais bien connue, en France, c’est évidemment en Amérique du Sud que sont nés ses différents modes de consommation. A recopier, selon vos goûts ! Mais d’abord, un rapide lexique du maté ! Yerba maté : l’herbe dont […]
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Découvrez le Verger Energisant, notre nouveau maté glacé bio qui donne la pêche ! Désaltérante, facile à préparer (1 mousseline de 6g= 1L) et sans sucres ajoutés, cette recette inventive s’annonce comme un temps fort de l’été. Riche en matéine, doté de généreuses notes de pêche et de pomme, c’est le champion incontesté du verger. […]
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A l’approche de Pâques nous avons demandé à Aliénor SLOS, Chocolatière au Musée du chocolat, de nous donner ses meilleures associations thé et chocolat. Des mariages aux goûts surprenants et toujours très gourmands.
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Nous aurions plutôt tendance à choisir un bon vin de terroir pour accompagner un beau plateau de fromages, et pourtant…
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En 1972, l’île de Ceylan prend le nom de Sri Lanka, mais cette appellation datant de l’Empire britannique est restée en usage dans l’univers du thé et il est fréquent de parler d’un Ceylan pour désigner un thé de ce pays.
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Une nouvelle année débute, le moment idéal pour faire le plein d’antioxydants et de saveurs avec un délicieux rooïbos.
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L’équipe du Comptoir Français du Thé vous présente ses meilleurs voeux pour 2023.
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Pour un Noël tout en saveurs, découvrez notre nouveau thé Forêt de Noël Bio et un nouveau coffret les Merveilles de Noël.
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