Le maté, c’est cette boisson traditionnelle sud-américaine, préparée à partir d’une feuille appelée le yerba maté. Si la boisson est désormais bien connue, en France, c’est évidemment en Amérique du Sud que sont nés ses différents modes de consommation. A recopier, selon vos goûts ! Mais d’abord, un rapide lexique du maté ! Yerba maté : l’herbe dont […]
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Découvrez le Verger Energisant, notre nouveau maté glacé bio qui donne la pêche ! Désaltérante, facile à préparer (1 mousseline de 6g= 1L) et sans sucres ajoutés, cette recette inventive s’annonce comme un temps fort de l’été. Riche en matéine, doté de généreuses notes de pêche et de pomme, c’est le champion incontesté du verger. […]
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A l’approche de Pâques nous avons demandé à Aliénor SLOS, Chocolatière au Musée du chocolat, de nous donner ses meilleures associations thé et chocolat. Des mariages aux goûts surprenants et toujours très gourmands.
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Nous aurions plutôt tendance à choisir un bon vin de terroir pour accompagner un beau plateau de fromages, et pourtant…
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