Comment réussir sa deuxième infusion ?
Quelle quantité de thé, quel temps d’infusion, réussir sa deuxième infusion.
Lire cet articleCatégorie : Rendez-vous gourmands
Banana bread au matcha et chocolat
Avez-vous déjà essayé de cuisiner au thé ? Subtilement dosé il agrémente sauce, mousse… et en tant que grands gourmands, on adore. Aujourd’hui Julie Ma Petite Brioche va égayer votre goûter avec une belle tranche de banana bread au matcha et au chocolat pour votre plus grand plaisir !
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Matcha, du thé en poudre ?
Cela fait quelques années que le thé matcha connaît un succès grandissant dans le monde du thé et de la cuisine. Le Matcha trouve son origine au Japon où il est consommé dès le XIIème siècle dans les monastères bouddhiste. Le thé matcha se caractérise principalement par sa texture. C’est le seul thé a ne […]
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Riz coco pour une soirée câline ?
« Chéri(e) ce soir c’est riz ou pâtes ? » Nous sommes nombreux à nous poser la question en ce moment et la lassitude peut vite pointer le bout de son nez. Et si vous prépariez, alors même que vous êtes pressé par d’autres occupations, un plat un zeste acidulé à base de Japan Lime ? Ou […]
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Informations COVID-19
Pour répondre aux annonces du gouvernement et lutter contre l’épidémie de COVID-19, le Comptoir Français du thé s’est organisé. Face à la situation exceptionnelle que nous vivons toutes et tous, nous serons en mesure de traiter les commandes reçues de thés et infusions de nos clients détaillants jusqu’au mercredi 18 mars à 14H00. À compter […]
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Miami, les keys et les Bahamas. Février à l’heure des thés !
« Prenons la route qui mène à nos rêves d’enfants sur des îles lointaines où rien n’est important que de vivre…» Laissez votre gourmandise partir en voyage et suivez le guide ! Le Comptoir Français du Thé vous convie à une escapade gourmande et théinée sous le sunlight des tropiques en cette fin d’hiver. Boire […]
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Cake marbré au chocolat et thé Vanille Chantilly
Avez-vous déjà essayé de cuisiner au thé ? Subtilement dosé il agrémente sauce, mousse… et en tant que grands gourmands, on adore. Pour relever ce défi ? Nous avons fait appel à Virginie , qui adore cuisiner, manger, découvrir de nouvelles saveurs, expérimenter et créer de nouvelles recettes. C’est d’ailleurs ce qu’elle a fait avec […]
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Thé noir Ceylan, un des meilleurs thé du monde.
Le thé Ceylan, comme son nom l’indique, vient du Sri Lanka, une île au large de l’Inde l’un des plus grands producteurs de thé au monde depuis des siècles. Un pays tropical dont les régions d’altitudes sont néanmoins fraîches, parfait pour un thé de qualité.
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TEST : QUEL THÉ ACCOMPAGNERA LE MIEUX VOTRE SAINT-VALENTIN ?
Si pour certain la Saint-Valentin est complètement insignifiante, elle représente pour d’autres une occasion de montrer leur amour et de le célébrer. Peu importe, que l’on joue le jeu ou non, n’est-ce pas là un motif pour s’octroyer un moment d’évasion à deux, entouré de ses amis ou-même seul ? À cette occasion, nous vous […]
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Le Cap et sa région : savourez un Rooibos dans la « mother city »
Il est coutume de dire qu’aux pieds de chaque arc en ciel se trouve un trésor inestimable. C’est certainement en partie pour cela que L’Afrique du Sud est surnommée The Rainbow Nation/ La nation Arc en Ciel. C’est un Joyaux de toute beauté qui combine nature, culture, mixité et créativité. Laissez votre gourmandise partir en […]
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