Que savez-vous sur le thé ? Testez vos connaissances avec ce petit quiz !
1. Le thé fut introduit en Europe en 1610. Qui y transportèrent cette découverte ?
a. Les anglais
b. Les hollandais
c. Les belges
2. Quelle est la température idéale pour infuser du thé blanc ?
a. Entre 85 et 90°C
b. Entre 75 et 85°C
c. Entre 50 et 70°C
3. Avec quel thé réalise-t-on l’incontournable thé à la menthe dans les pays du Moyen-Orient ?
a. Darjeeling
b. Gunpowder
c. Assam
4. Qu’est-ce qu’un thé dit « Oolong » ?
a. un thé semi-oxydé
b. un thé à infuser plus de 3 minutes
c. un mélange de deux thés différents
5. Enfin, le thé est la deuxième boisson la plus bue au monde, et la première des boissons chaudes. Vrai ou faux ?
a. Vrai
b. Faux
Et voici les réponses :
Question 1 : B. Si la première référence de l’histoire du commerce de thé en Europe est apparue à la même période au Royaume-Uni, c’est la Compagnie des Indes Orientales qui emmena le thé sur les terres occidentales.
Question 2 : C.
Question 3 : B. Les feuilles possèdent un parfum très frais et astringent, s’associant à merveille avec la menthe pour cette boisson désaltérante.
Question 4 : A: Son procédé d’oxydation permet d’obtenir des thés intermédiaires entre le thé noir et le vert.
Question 5 : Vrai. Le thé est en effet la seconde boisson la plus consommée au monde, derrière l’eau et devant le café.
Plus de 5 bonnes réponses : Félicitations, vous bénéficiez d’une belle culture thé !
Entre 2 et 4 bonnes réponses : Pas mal, ce sujet vous fait de l’œil et pourrait être approfondi.
Moins de 2 bonnes réponses : Ce n’est pas (encore ?) votre tasse de thé 😉
