Fabriquer du thé, c’est un ensemble d’opérations, depuis l’identification d’un fournisseur jusqu’à la sortie du thé « prêt à infuser » dans les tasses des consommateurs. Soient autant d’étapes cruciales, où les contrôles de qualité sont particulièrement importants. L’atelier de production de Comptoir Français du Thé vise le plus haut niveau possible de contrôle, et est certifié IFS.
Explications avec l’équipe Comptoir Français du Thé :
Tout débute loin de l’atelier Comptoir Français du Thé. Partons en Asie où la marque sélectionne ses fournisseurs et visite annuellement une partie des producteurs. A chaque commande, les critères de qualité sont évidemment exigeants. Le service contrôle qualité y travaille en partenariat avec les achats : acheter le meilleur thé pour avoir le meilleur ingrédient de base. La sélection de la matière a même, ici, une importance capitale : il faut tenir pour les clients la promesse d’un goût standard, toujours la même qualité organoleptique.
A l’arrivée de la cargaison à l’atelier, les contrôles reprennent et se multiplient. Dès réception, un premier contrôle des feuilles de thé est effectué par les caristes, pour vérifier si « le voyage s’est bien passé » et qu’elles n’ont pas été détériorées. Et surtout qu’elles sont
conformes à ce que Comptoir Français du Thé avait validé avec le fournisseur.
Ensuite le contrôles de qualité s’enchaînent, à chaque étape de la production, via différentes procédures, jusqu’au contrôle du produit fini.
L’atelier de Comptoir Français du Thé est aussi certifié IFS. Cette norme reprend 250 exigences, dont la qualité, de manière générale, à respecter au quotidien. Par ailleurs, un audit annuel est réalisé, sur l’ensemble de l’entreprise. Selon les années, il sera annoncé ou inopiné.
Tous ces efforts vous garantissent la qualité des thés que vous consommez chez Comptoir Français du Thé.
Et leurs mélanges d’arômes créés ici, dans nos ateliers de Geispolsheim, près de Strasbourg.
