Connu pour sa couleur violette unique et son goût naturellement vanillé, l’Ube gagne en succès depuis quelques temps auprès des passionnés de cuisine. Utilisé dans de nombreux desserts traditionnels philippins, […]
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Comptoir Français du Thé est fort de ses partenaires, présents un peu partout en France, au plus près de vous. A chacun son histoire, à chacun son thé. Rencontre avec […]
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Fabriquer du thé, c’est un ensemble d’opérations, depuis l’identification d’un fournisseur jusqu’à la sortie du thé « prêt à infuser » dans les tasses des consommateurs. Soient autant d’étapes cruciales, […]
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La cérémonie est codifiée, elle porte même un nom : le sado, ou chado et remonterait au XIIe siècle. On pourrait la traduire par « voie du thé ». Le moment incite à […]
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Boisson traditionnelle d’Amérique du Sud, le maté est de plus en plus prisé. Et pour cause, son goût amer lorsqu’il est consommé nature, se révèle pourtant subtile bien associé. Fortement […]
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Une eau trop vite refroidie ? Un thé trop infusé ? La préparation d’un thé ou infusion est parfois plus complexe que ce que l’on ne croit. Nous vous livrons quelques astuces pour optimiser et perfectionner l’élaboration de votre boisson infusée !
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Le thé n’est pas une simple boisson. En effet, l’histoire du thé regorge de faits méconnus et étonnants que nous vous invitons à découvrir. Avec Comptoir Français du Thé, partez […]
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Quand les températures grimpent, nos envies changent. On troque les boissons brûlantes contre des alternatives plus légères, rafraîchissantes… et bien sûr, revitalisantes. Dans cette quête de vitalité estivale, une question […]
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Quand les températures grimpent, rien de plus désaltérant qu’un bon thé glacé maison. Bien plus savoureux et sain que les versions industrielles, il se prépare facilement avec un thé de […]
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