3 recettes de thés et infusions originales pour l’automne
L’automne est là, avec ses parfums singuliers, la couleur jaunie et roussie des feuilles dans les bois. Il y a les premiers frimas, et ces quelques brumes qui hantent les […]
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Qu’est-ce qu’un thé de Noël ? Épices, compositions et origines
Un thé de Noël est un thé aromatisé de saison, construit sur une base de feuille à laquelle on ajoute des épices, des écorces d’agrumes, des fruits séchés et une […]
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Calendrier de l’avent de thés : quand et comment le choisir ?
Un calendrier de l’avent de thé s’achète en octobre. Les stocks sont complets, tous les formats sont encore disponibles, et la livraison arrive largement avant le 1er décembre. Attendre novembre […]
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Qui est Nina Métayer, la double meilleure pâtissière du monde derrière nos thés et infusions ?
Nina Métayer est une cheffe pâtissière française née à La Rochelle en 1988, distinguée deux fois meilleure pâtissière du monde en sept mois : Pâtissière Mondiale 2023 par l’Union internationale […]
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Thés Nina Métayer : la collection Délicatesse co-créée avec Comptoir Français du Thé
Que se passe-t-il quand la meilleure pâtissière du monde compose des thés ? La réponse s’appelle Délicatesse : une collection de thés et d’infusions imaginée par la cheffe Nina Métayer […]
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À la rencontre de nos commerçants – MissKawa
Comptoir Français du Thé est fort de ses partenaires, présents un peu partout en France, au plus près de vous. À chacun son histoire, à chacun son thé. Rencontre avec […]
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Comment faire une eau aromatisée maison ?
Une eau aromatisée maison est tout simplement de l’eau dans laquelle on laisse infuser des fruits frais, des herbes ou des épices, quelques heures au réfrigérateur. Pas de cuisson, pas […]
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Infusion glacée : comment la préparer et laquelle choisir ?
L’infusion glacée, c’est la boisson d’été par excellence pour toute la famille : des fruits ou des plantes, de l’eau froide, quelques heures au réfrigérateur, et zéro théine à l’arrivée. […]
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Quel thé choisir pour faire un thé glacé ?
Vous voulez lâcher les sodas et passer au thé glacé maison, mais devant le rayon vous bloquez : noir, vert, blanc, oolong, infusion de fruits… lequel finit vraiment bien dans […]
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Préparation, astuces et créations : notre guide estival du thé glacé
Quand les températures grimpent, rien de plus désaltérant qu’un bon thé glacé maison. Bien plus savoureux et sain que les versions industrielles, il se prépare facilement avec un thé de […]
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